LA BANANE : L’UN DES MEILLEURS FRUITS POUR LA SANTÉ
La banane a la fâcheuse réputation d’être trop sucrée, trop calorique. Pourtant elle n’apporte que de bons sucres, des sucres lents*et ne contient ni matières grasses, ni cholesterol, ni sodium.
La banane est un fruit alcanisant (le seul avec la châtaigne et l’avocat) qui participe a un bon équilibre acido-basique d’où son intérêt majeur (sa chair tapisse l’estomac), lorsque l’on rencontre des problèmes d’acidité.
Si vous avez des ballonnements, un transit difficile, des intestins fragiles, de l’arthrose et si vous manquez d’énergie, pensez également banane.
La banane est une des meilleures sources de potassium. Ce minéral joue un rôle majeur dans la contraction musculaire et sa récupération, dans la régulation des battements cardiaques, la digestion, l’hypertension.
La banane apporte encore une bonne dose de magnésium, efficace pour réduire les crampes, relativiser les stress, retrouver un sommeil paisible…
L’association potassium et magnésium améliorerait l’apprentissage de la mémoire, d’où la bonne idée d’en donner au petit déjeuner ou au goûter des enfants.
C’est le fruit qui contient le plus de vitamines B6 utile à la production de sérotonine et dopamine qui maintiennent l’équilibre psychique, régulent l’humeur et l’appétit.
Choisir toujours des bananes bio, le bio interdit toute utilisation de produits chimiques de synthèse.
La banane n’est pas juteuse, mais elle hydrate car elle est composée à 75% d’eau, l’équivalent d’un petit verre d’eau.
Bien mûre elle est plus facile à digérer. Pas trop mûre elle apporte d’avantage de fibres.
*les bons sucres : sucrose, fructose, glucose. Les sucres lents sont riches en fibres et nutriments et apportent de l’énergie
